GARLIC BEEF MUTTON GRAVY Cooking Recipe

fhHypf; gPg; - kl;ld; fpNutp
By - Janu
Viewed 2997 Times
GARLIC BEEF MUTTON GRAVY by Janu
Njitahd nghUl;fs;
Ml;Lf;fwp my;yJ khl;Lf;fwp    - 500 fpuhk; 
#upafhe;jp vz;iz           - 50 fpuhk; 
fha;e;j rptg;G kpsfha;         - 3 
ngupa ntq;fhak;              - 3 
G+z;L                      - 15 KO gy; 
kpsfha; nghb               - 2 Njf;fuz;b 
kQ;rs; nghb                - fhy; Njf;fuz;b 
cg;G                      - Njitf;Nfw;g
nra;Kiw
thzypapy; vz;iz Cw;wp #lhf;fp mjpy; fha;e;j rptg;G 
kpsfhia ,uz;lhf fps;sp NghlTk;. 

vz;iz rpte;jJk; nghbahf eWf;fpa ntq;fhaj;ij Nghl;L 
tjf;fTk;. 

ntq;fhak; nghd;dpwkhdJk; Rj;jk; nra;J itj;Js;s 
fwpia Nghl;L Rkhu; 5 ypUe;J 8 epkplq;fs; tiu 
tplhky; fpswp tjf;fTk;. 

gpd;du; G+z;L Jz;Lfis Nru;j;J tjf;fTk;. 

mj;Jld; 2 Njf;fuz;b kpsfha; nghb fhy; Njf;fuz;b 
kQ;rs; nghb kw;Wk; cg;G Nru;j;J tjf;fTk;. 

rupahd msT jz;zPu; (400 kpy;yp - Rkhu; 2 lk;su;) 
Nru;j;J fwpia Ntf tplTk;. 

fwp ed;F nte;J ey;y f;Nutp gjk; te;jJk; mLg;ig 
mizf;fTk;. 

gpd; Fwpg;G: ntq;fhaj;ij Fiwf;fNth $l;lNth 
nra;tjpd; %yk; tpUg;gj;jpw;Nfw;g Rf;fh tWty; 
my;yJ f;Nutp nra;ayhk;. 

,e;j Kiwapy; Ml;Lf;fwp kw;Wk; khl;Lf;fwp ,uz;ilAk; 
nra;ayhk;. 
cq;fs; Nfs;tpfisAk; tpku;rdq;fisAk; nf];l; Gf;fpy; gjpT nra;aTk;
cq;fs; rikay; Fwpg;Gfis ,q;Nf gjpT nra;aTk;
GARLIC BEEF MUTTON GRAVY by Janu
INGREDIENTS
1. Beef / Mutton       -    500 gms
2. Sunflower Oil       -    50 gms
3. Dry Red Chilli      -    3 numbers
4. Large Onion         -    3 numbers, Chopped
5. Garlic Cloves       -    15 full cloves
6. Red chilli powder   -    2 teaspoons
7. Turmeric Powder     -    ¼ teaspoon
8. Salt                -    To taste
PREPARATION
Heat oil in a pan and add the dry red chilli 
broken into halves.

Once the oil changes to reddish yellow colour, 
add the finely chopped onion and sauté.

When the onion turns golden brown add the 
cleaned meat (Beef or mutton) and stir fry 
for 5 to 8 minutes.

Add the garlic pieces and sauté.

Add 2 teaspoons of chilli powder, quarter teaspoon 
of turmeric powder, salt and sauté.

Add the right amount of water (400 ml, approx 2 
glass of water) and let the meat to cook.

Turn off the heat once the meat is fully cooked 
and the dish is nice gravy.

Note: The number of onions can be increased or 
reduced depending on whether dry or gravy is 
desired. Either Beef or Mutton can be used 
for this recipe.
Please Post Your comments or feedback in the Guestbook.
Submit your recipes in the Submit Recipe Page